Kasap, karkas eti parçalar, kıyma ve işlenmiş et ürünleri hazırlar ve satışını yapar.
Günlük işi neler?
- Eti parçalayıp ayıklamak
- Kıyma, kuşbaşı ve özel kesimler hazırlamak
- Soğuk zincir ve hijyen kurallarına uymak
- Müşteriye ürün önermek ve satış yapmak
Nasıl kasap olunur?
- Çıraklık eğitimi veya kasaplık kursu
- Hijyen eğitimi
- Dükkân açmak için ustalık belgesi
Belge: MYK belgesi gerekmez.
Kasap maaşı 2026
| Düzey | Net aylık | Açıklama |
|---|---|---|
| Başlangıç | 42.100 ₺ | 0–1 yıl deneyim ortalaması |
| Ortalama | 51.100 ₺ | Tüm deneyim düzeyleri |
| Deneyimli | 56.600 ₺ | 10–14 yıl deneyim ortalaması |
| Bildirilen aralık | 40.900 ₺ – 150.000 ₺ | Ortalamanın altı ve üstündeki uç bildirimler |
Başlangıç: 0–1 yıl deneyim ortalaması; ortalama: tüm deneyimlerin ortalaması; deneyimli: 10–14 yıl deneyim ortalaması. Net, aylık. Örneklem: 762 kişi. Rakamlar adayların başvuruda yazdığı net maaşlardır; işverenin teklifi farklı olabilir.
Maaşı neye göre değişir?
Veride kasap için 10–14 yıl deneyimdeki ortalama, başlangıç ortalamasından %34 yüksek. Başlangıç ortalaması net asgari ücretin (28.075,50 ₺) 1,5 katı. Şehir, işletmenin büyüklüğü, vardiya ve fazla mesai, yabancı dil ve sertifikalar maaşı en çok etkileyen etkenlerdir.
Sık sorulanlar
Kasap maaşı ne kadar?
Kasım 2026 verisine göre kasap net maaşı başlangıçta ortalama 42.100 ₺, tüm deneyim düzeylerinde ortalama 51.100 ₺, 10–14 yıl deneyimde 56.600 ₺ civarındadır. Rakamlar 762 kişinin iş başvurularında belirttiği net maaşlardan derlenmiştir.
Kasap olmak için hangi okul bitirilmeli?
Çıraklık eğitimi veya kasaplık kursu; ardından hijyen eğitimi.
Kasap için belge gerekir mi?
MYK belgesi gerekmez.